平菇炒白菜
| 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢，增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品. |
【食材与调料】
【主料】平菇400g，白菜300g，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，葱适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗干净. |
 | 2.切片. |
 | 3.把切好的白菜用开水水炒,过水. |
 | 4.平菇洗干净. |
 | 5.用开水炒. |
 | 6.过水. |
 | 7.猪肉洗干净.切小片. |
 | 8.加电烧油,油热先炒肉.放葱,姜.五香粉.老抽. |
 | 9.放白菜,平菇,翻炒,放盐. |
 | 10.装盘. |
【平菇炒白菜做法小贴士】
| 小贴士香菇和白菜用开水炒一下. |
