培根鸡蛋地瓜饼
| 吃地瓜的好处多着呢：因为地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。糙米 糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质，其中丰富的纤维质有助排便。 用地瓜做地瓜饼，孩子很喜欢吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】培根肉100g，地瓜100g，面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.将地瓜切成丝准备好。 |
| 2.准备好的一些胚根肉。 |
| 3.将肉和地瓜丝切细。 |
| 4.打里俩鸡蛋。 |
| 5.加少量的面粉和葱花。 |
| 6.均匀的搅拌。 |
| 7.将锅烧热，加适量的豆油。 |
| 8.将准备好的面糊倒锅里。 |
| 9.两面烙成金黄为好。 |
| 10.切成几小快。 |
| 11.装盘子里即可。 |
【培根鸡蛋地瓜饼做法小贴士】
| 面粉加的要适量才好吃。 |