盘菜蒸
盘菜,学名芜菁,又名蔓菁,块茎类植物,因形似盘状,故俗称“盘菜”,是浙南地区冬季的主要蔬菜。 |
【食材与调料】
【主料】盘菜半个 |
【辅料】酱油4勺,味精2g,生菜5g,葱3g |
【制作步骤】
1.盘菜去皮洗净备用。 | |
2.切成大约1.5厘米厚的盘菜片,入盘子里,入电饭锅隔着饭蒸。待饭煮熟,盘菜也就蒸好了。 | |
3.将香菜,葱切碎入盘置一边,盘菜表面撒上味精,取酱油,淋在盘菜表面即可。 | |
4.开吃。 |
【盘菜蒸做法小贴士】
满载儿时记忆的一道菜,奶奶的味道,妈妈的味道,外婆的味道... |
盘菜,学名芜菁,又名蔓菁,块茎类植物,因形似盘状,故俗称“盘菜”,是浙南地区冬季的主要蔬菜。 |
【主料】盘菜半个 |
【辅料】酱油4勺,味精2g,生菜5g,葱3g |
1.盘菜去皮洗净备用。 | |
2.切成大约1.5厘米厚的盘菜片,入盘子里,入电饭锅隔着饭蒸。待饭煮熟,盘菜也就蒸好了。 | |
3.将香菜,葱切碎入盘置一边,盘菜表面撒上味精,取酱油,淋在盘菜表面即可。 | |
4.开吃。 |
满载儿时记忆的一道菜,奶奶的味道,妈妈的味道,外婆的味道... |