排骨秋葵煮意面#百味
进入秋季与冬季的交换季节,要吃味道浓厚香而不腻,热热呼呼的首选就来一碗排骨秋葵贝壳意面吧。唯有这一碗暖汤意面让你在这个深秋,浑身上下都是暖暖的。秋葵和可爱的贝壳意面搭配,柔细嫩滑,营养丰富,味道鲜美,是一道清淡滋补的排骨秋葵煮意面。 |
【食材与调料】
【主料】百味来意面20g |
【辅料】盐适量,生抽2滴,牛油果油适量 |
【制作步骤】
1.提前先将排骨煮熟备用。 | |
2.准备食材 | |
3.将秋葵洗净切出头部和尾部,将1/2胡萝卜去皮切成花朵片,一起放入开水锅中焯熟。 | |
4.将意面放入开水锅中大火煮开后转小火慢煮。 | |
5.煮至熟透关火待用。 | |
6.将洋葱切成碎末。 | |
7.将切花朵片剩余的胡萝卜不要扔掉,切成小丁。 | |
8.将秋葵洗净切去两头,胡萝卜洗净去皮切成花朵片,一起放入开水锅中焯熟。 | |
9.将焯好的秋葵过冷水后,切成片状。 | |
10.锅中放入适量的牛油果油烧热,放入洋葱煸出香味。 | |
11.放入胡萝卜丁翻炒。 | |
12.加入秋葵胡萝卜花片翻炒后,加入排骨汤和排骨煮开。 | |
13.放入煮好的意面在次煮开,加两滴生抽和适量的盐调味即可出锅。。 | |
14.成品,盛入碗中既可食用。 |
【排骨秋葵煮意面#百味做法小贴士】
小贴士1、排骨需要提前煮熟,秋葵需用开水焯熟,也可根据自己的喜好,随意搭配一些其他青菜。 |