糯米藕
| 冬天吃上这个甜糯的藕，实在是美妙至极。糯米藕味道虽好但不能贪吃哦，糯米比较难消化，肠胃不佳的注意了。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。 |
【食材与调料】
【主料】糯米100g，莲藕200g |
| 【辅料】红糖适量，红枣适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.糯米泡水隔夜 |
 | 3.莲藕削皮，红枣去籽切片，枸杞泡水备用 |
 | 4.把糯米塞到莲藕里面，可以使用筷子 |
 | 5.糯米盖上盖用牙签固定，锅里放适量的水，加入红糖，姜片，红枣，高压锅煮20分钟 |
 | 6.打开锅之后再倒入枸杞，闷5分钟 |
 | 7.把牙签去掉，切片浇上汁水即可 |
【糯米藕做法小贴士】
| 小贴士1.糯米藕味道虽好但不能贪吃哦，糯米比较难消化，肠胃不佳的注意了。 2.不用高压锅煮的，记得水要没过莲藕 |
