糯米豆沙糕
| 制作精细，形态美观，香松软润，甜肥带卤，系苏州特色佳品之一。香香甜甜的糕点，一口咬下去，清香的白豆沙中带有红豆沙的甜香。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米200g |
| 【辅料】豆沙馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米备用 |
 | 2.糯米泡发 |
 | 3.上蒸锅 大火 20分钟 |
 | 4.碗内刷油 |
 | 5.倒入第一层熟糯米 |
 | 6.放入豆馅 |
 | 7.再放入熟糯米 压实12小时 |
 | 8.成品 |
【糯米豆沙糕做法小贴士】
| 压制的时间越长，做出的豆沙糕就不容易散。 |
| 制作精细，形态美观，香松软润，甜肥带卤，系苏州特色佳品之一。香香甜甜的糕点，一口咬下去，清香的白豆沙中带有红豆沙的甜香。 |
| 【主料】糯米200g |
| 【辅料】豆沙馅适量 |
| 1.糯米备用 |
| 2.糯米泡发 |
| 3.上蒸锅 大火 20分钟 |
| 4.碗内刷油 |
| 5.倒入第一层熟糯米 |
| 6.放入豆馅 |
| 7.再放入熟糯米 压实12小时 |
| 8.成品 |
| 压制的时间越长，做出的豆沙糕就不容易散。 |
