糯米糍冰激凌
喜欢吃糯米糍冰激凌,也准备为小货货长大要吃做准备,哈哈 |
【食材与调料】
【主料】牛奶100g |
【辅料】黄油适量,水180g |
【制作步骤】
1.冰激凌奶块制作:牛奶,30克糖和140g淀粉,充分混合倒入锅中,不停的搅拌至浓稠,倒入容器,放凉后放入冰箱冷冻1至2小时 | |
2.剩余的原料,淀粉30克,糯米粉100克,糖60克,水180克混合调匀,放入蒸锅蒸半小时 | |
3.蒸好后,取出放到温热哦,带上一次性手套和面一样和均匀,倒入融化的黄油 | |
4.和好后的糯米条,取出一小块,压成薄片 | |
5.放入冰箱冷冻的奶块(我冷冻时间比较短,所以不成块)包起来,团成圆形 | |
6.表面裹一层炒熟的糯米粉,放入冰箱冷冻2小时左右就可以美美的享受喽 |
【糯米糍冰激凌做法小贴士】
小贴士无 |