糯米糍冰激凌

02-14 投稿:冬日的大脸猫
喜欢吃糯米糍冰激凌,也准备为小货货长大要吃做准备,哈哈

【食材与调料】

【主料】牛奶100g
【辅料】黄油适量,水180g

【制作步骤】
糯米糍冰激凌 1.冰激凌奶块制作:牛奶,30克糖和140g淀粉,充分混合倒入锅中,不停的搅拌至浓稠,倒入容器,放凉后放入冰箱冷冻1至2小时
糯米糍冰激凌 2.剩余的原料,淀粉30克,糯米粉100克,糖60克,水180克混合调匀,放入蒸锅蒸半小时
糯米糍冰激凌 3.蒸好后,取出放到温热哦,带上一次性手套和面一样和均匀,倒入融化的黄油
糯米糍冰激凌 4.和好后的糯米条,取出一小块,压成薄片
糯米糍冰激凌 5.放入冰箱冷冻的奶块(我冷冻时间比较短,所以不成块)包起来,团成圆形
糯米糍冰激凌 6.表面裹一层炒熟的糯米粉,放入冰箱冷冻2小时左右就可以美美的享受喽

【糯米糍冰激凌做法小贴士】
小贴士无

标签: # 牛奶 # 甜品

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