浓香花生酱
夏天来了,我们家几乎每天都吃些凉拌菜,老公说我的凉拌菜特别好吃,主要是我的料汁配的好,我不禁喜出望外啊,每次凉拌菜上桌都是光盘啊,个人非常骄傲嘻嘻嘻,其实我认为我的凉拌菜好吃主要是我的花生酱好吃哈,今天就分享一下我自己做的花生酱吧 |
【食材与调料】
【主料】红皮花生150g |
【辅料】白砂糖20g,花生油适量,炼奶15g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好材料 |
![]() | 2.花生用空气炸180度炸8分钟 |
![]() | 3.炸好的花生去皮放入搅碎机 |
![]() | 4.加入白砂糖 |
![]() | 5.我用的是手摇式的碎肉机,搅碎花生也可以,需要注意搅动速度慢一点,循序渐进的慢慢搅动,搅好的花生碎不是很细腻,我个人更喜欢有一些颗粒的 |
![]() | 6.搅碎的花生里加入炼奶拌匀 |
![]() | 7.花生油加热 |
![]() | 8.热花生油浇入花生碎里 |
![]() | 9.搅拌均匀即可 |
【浓香花生酱做法小贴士】
小贴士用空气炸炸花生的时候,要根据花生的大小而决定炸制时间,千万不要炸糊了 |