牛尾山药煲
| 牛尾是整根卖，超级大的一根，全部红烧一个锅都烧不下，留了一部份下来煲汤喝 |
【食材与调料】
【主料】牛尾100g，山药100g，胡萝卜50g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将牛尾冲洗干净 |
 | 2. 然后放进热水里焯五分钟 |
 | 3.冲洗干净 |
 | 4.冲洗干净后放进煲里 |
 | 5.加入几片生姜 |
 | 6. 再加一点料酒和清水 |
 | 7. 启动煲，设置一个小时 |
 | 8. 将胡萝卜去皮切块 将山药去皮切块 |
 | 9. 然后加入山药和胡萝卜再设置半个小时，加点盐调味即可 |
【牛尾山药煲做法小贴士】
| 小贴士汤很鲜，不用加鸡精 |
