牛肉香菇辣酱
| 春天悄然而至，各种野菜也不经意间冒出了头。清晨起床，迎着拂面而来清爽的春风，散步时采一些带着露珠的野菜。餐桌上配着香辣的肉酱，咀嚼春的味道 |
【食材与调料】
【主料】牛肉350g，香菇350g |
| 【辅料】葱头1个，大蒜1头，生姜一块，鲜辣椒200g，西红柿1个，梨一个，冰糖一块，花生适量，芝麻适量，大酱适量，甜面酱适量，韩式辣酱适量，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉剁碎，花生芝麻炒熟。 |
 | 2.配料切小块，放入料理机打碎。 |
 | 3.西红柿梨子炒熟 |
 | 4.酱料 |
 | 5.香菇 |
 | 6.香菇切粒，保持口感。 |
 | 7.香油下锅烧热，酱料炒香，加入所有食材，熬至黏稠，加入花生碎芝麻，出锅密封冷藏即可。 |
 | 8.牛肉香菇辣酱，可做石锅拌饭，蘸酱菜，夹馒头，凉拌面，等等 |
【牛肉香菇辣酱做法小贴士】
