牛肉水饺
| 牛肉水饺 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，波菜汁400g |
| 【辅料】牛肉300g，西芹250g，葱少许，姜少许，耗油适量，甜面酱适量，盐少许，鸡粉少许，白糖少许，食用油适量，香油少许 |
【制作步骤】
 | 1.面粉放案板上扒窝，放一点点盐和碱是为了让面团有惊道，然后放波菜汁开始和面 |
 | 2.把面先和成块状 |
 | 3.然后在把均匀的块状揉成面团，把面团揉成光滑面后，醒制，5分钟 |
 | 4.醒好后揪成大小均匀的剂子 |
 | 5.然后擀成面片 |
 | 6.然后包上提前和好的馅，成完整的饺子 |
 | 7.然后水开后煮饺子，煮到饺子一按压能弹起，就熟了 |
 | 8.此时，出锅即可 |
【牛肉水饺做法小贴士】
| 小贴士牛肉水饺 |
