牛肉芹菜水饺
| 其实就是简单的牛肉水饺，家里还剩了一些蘑菇和番茄就一起放进去了，结果居然很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉，芹菜，蘑菇，番茄，水饺皮 |
| 【辅料】海米，五香粉，白胡椒，洋葱，蒜头，香葱，姜，料酒，油盐，香油，辣椒 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿放入开水中烫一下去皮 |
 | 2.牛肉块剔去牛筋……一定要剔干净，要不后面剁肉糜会很痛苦TTTT |
 | 3.剔好牛筋的牛肉切丁，洗净。 |
 | 4.在牛肉丁中加入料酒、盐、洋葱、姜片腌制并去腥15分钟 |
 | 5.腌制好的牛肉上撒上葱、姜、蒜、五香粉、胡椒粉一起剁肉糜。 |
 | 6.剁好的肉糜……擦汗……呼…… |
 | 7.将准备好的芹菜，蘑菇剁碎加入肉糜中……其中艰辛题主不细说，有个会剁菜小能手老公才是正事啊！ |
 | 8.把番茄捏碎，滤水后加入到肉糜中……加个番茄鲜翻天了好么！答应我一定要滤水啊！ |
 | 9.五勺油烧热，加入辣椒，蒜，姜块爆香 |
 | 10.起锅的时候加入碎海米，一下子浇在内料上。 |
 | 11.迅速搅拌……为什么照片这么糊！搅拌的时候要把刚刚的辣椒姜块和蒜拿出来 |
 | 12.做好的料就去包饺子吧，什么形状都好吃的饺子哈哈哈哈 |
【牛肉芹菜水饺做法小贴士】
| 小贴士牛肉剁之前一定要把筋都去掉，会轻松很多哦 |
