牛肉糯米烧卖
| 第一次做烧卖。又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉80g，色拉油50g，开水50g |
| 【辅料】牛肉馅适量，葱姜末适量，辣椒丁适量，蒸熟的糯米适量，胡萝卜沫1/2根，料酒3勺，酱油2勺，盐1勺 |
【制作步骤】
 | 1.和面的没有拍 所以材料准备好 |
 | 2.先把馅料除了牛肉以外的放热油锅里炒出香味，之后放牛肉 |
 | 3.牛肉炒至变色后放米饭 |
 | 4.喜欢颜色深的放老抽 放入米饭之后再翻炒两三分钟 |
【牛肉糯米烧卖做法小贴士】
| 嗯，好吃，辣口味的 |
