牛排蔬菜卷
| 牛排很香很劲道，蔬菜清脆爽口，配上浓汤真是一绝。浓汤喝完之后，面包碗里面已经吸了厚厚一层浓汤，再吃掉面包碗，真是幸福的快要晕倒。很容易做哦，在家做给自己的亲人吃吧。。口水（¯﹃¯）~\(≧▽≦)/~啦啦啦~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】牛排3块 |
| 【辅料】干蒜粉1汤勺，盐适量，橄榄油2汤勺，蔬菜适量，鸡蛋清1个，大蒜6瓣 |
【制作步骤】
 | 1.蔬菜全部切成碎粒，搅拌均匀。 |
 | 2.大蒜瓣捣成泥（或夹成泥）。 |
 | 3.往蒜泥里加 橄榄油，鸡蛋清，干蒜粉，搅拌均匀。 |
 | 4.把第3步的成品倒进蔬菜粒的碗里，搅拌均匀，牛排洗干净。 |
 | 5.横着切成不超过一厘米的牛排片。在每一片的两面都撒适量盐，用手抹均匀。 |
 | 6.把蔬菜粒铺在牛排片上。 |
 | 7.卷起来，用烤炉专用绳子捆好。用锡纸做一个锡纸盘子，刷一层橄榄油，把捆好的牛排卷码在里面，再刷一层橄榄油。放进烤炉最下面一层，烤5-7分钟，翻个面，继续考5-7分钟。（这是5成熟的时间，如果要7成熟，大约每一面10分钟。个人建议不要烤成全熟了，咬都咬不动） |
 | 8.烤好的牛排卷拿出来。 |
 | 9.绳子去掉。 |
 | 10.切成2-3cm厚的片。 |
 | 11.最后摆盘，就可以开吃了！！！ |
【牛排蔬菜卷做法小贴士】
| 牛排不要切得太厚，刚刚好哦。盐也不要太多。牛排不要烤的全熟哦，不然都咬不动哦。。吃完之后会微微有点脂肪增加啊，要减肥的美女们慎重哈。。哈哈哈。。。 |
