牛奶西米羹
| 夏天吃西米羹很是爽口，搭配上牛奶就更好吃了。牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。牛奶中的钙含量很容易被吸收，另外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。 |
【食材与调料】
| 【主料】西米75g，纯牛奶100g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的西米 |
 | 2.西米倒入在碗中加水浸泡 |
 | 3.浸泡一小时后 |
 | 4.锅里加水，倒入浸泡好的西米 |
 | 5.用筷子不停地搅拌 |
 | 6.烧至西米透明为止 |
 | 7.装入碗中并加入冰糖 |
 | 8.倒入纯牛奶，搅拌均匀即可食用了 |
【牛奶西米羹做法小贴士】
| 西米在烧时一定要用筷子不停的搅拌以免糊锅 |
