牛奶鸡蛋羹
| 儿子早上约会同学八点打球，这么消耗体力的运动，早餐一定要吃好，所以用牛奶蒸了鸡蛋羹，早餐没什么胃口，鸡蛋羹容易吃，还能提供足够的能量。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，牛奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打入碗中，加少许盐 |
 | 2.打匀蛋液 |
 | 3.加入牛奶 |
 | 4.打匀 |
 | 5.加入橄榄油 |
 | 6.放入蒸锅 |
 | 7.蒸10分钟，即可。 |
【牛奶鸡蛋羹做法小贴士】
| 如果想要快速熟，可以在蛋液表面凝固时，翻动一下，把下面的翻上来，这样熟的快。如果想表面光滑，细腻，可以盖上保鲜膜，但这样需要的时间要长。 |
