柠檬鲈鱼片
| 酸甜可口，外酥里嫩！而且做法简单，色泽金黄，充满食欲！ |
【食材与调料】
【主料】鲈鱼片半斤 |
| 【辅料】柠檬片半粒，生粉少许，白酒少许，生姜汁少许，盐少许，生抽少许，蛋清一个 |
【制作步骤】
| 1.1⃣️鲈鱼切片，用盐，姜汁，白酒，蛋清一个，少许地瓜粉，再挤半粒柠檬汁，抓均匀后，腌制二十分钟入味！ | 2.2⃣️拿一小碗放入生粉，调味鸡汁，盐，调味 | 3.3⃣️油锅加热，关小火，然后将腌制好的鱼片放入油㶽中煎炸，待两面金黄捞出控油，再将油锅升温，然后快速炸一次 | 4.4⃣️将小碗中的调料倒入油锅底勾芡，然后将鱼片倒入，翻炒均匀便可装盘了 |
【柠檬鲈鱼片做法小贴士】
