你开心我开心~
| 上个月我应“开心网”的邀请，开了个插着小旗子的个人主页，在“名人机构”那个类别，以真名真人相片出现，我打算以后也在那里更新下菜谱日志啥的。如果有玩开心网的朋友欢迎你加我为好友，也欢迎你介绍好友加我为好友~~ 美味关系的开心网主页：http://www.kaixin001.com/yun藕的爽脆胡萝卜的清甜配上猪肉的浓郁，口味独特。 可以作为一道菜上桌，也可以当作小吃享用。 |
【食材与调料】
| 【主料】藕180克，胡萝卜20克，猪肉末150克 |
【制作步骤】
 | 1.1、将藕和胡萝卜分别切片，再切丝，最后改刀切成细丁 |
 | 2.2、猪肉末先用植物油、少许盐、一点糖、一点胡椒粉拌匀调味，稍腌制10分钟 3、将切好的藕丁和胡萝卜丁加到肉末中，加两匙淀粉，拌匀 |
 | 3.4、不粘锅刷薄薄的一层油，用手把肉馅握圆，再按扁成小饼状，排放好锅中，再打小火，慢慢煎 5、煎完一面再翻面煎，直至煎出香味，两面金黄 |
【你开心我开心~做法小贴士】
| 小贴士1、肉馅内要加入适量的淀粉才能使饼更容易成形 2、煎的时候小心翻，以免把饼弄碎 3、加入胡萝卜会使颜色搭配更好看，也有一种清甜味，如果不喜欢可不放 |
