南瓜芝麻球
| 这几天和南瓜杠上了，一个南瓜切开要吃好几天，不吃就坏了，所以本着不能浪费的原则，就变着花样吃 |
【食材与调料】
【主料】南瓜160g，糯米粉115g，面粉25g |
| 【辅料】糖适量，芝麻适量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净，去皮，切片上锅蒸熟 |
 | 2.蒸熟的南瓜把蒸出的水倒掉，用勺子压成泥，压出的水就不用倒了 |
 | 3.把粉类和糖倒入南瓜泥中，用勺子搅匀，粉类可以逐次地加，防止面团和硬 |
 | 4.和好的面团要偏软，但不能太软，太软炸出的形状不好看，太硬口感不好 |
 | 5.把盘子底抹油，防止做好的生坯粘盘子 |
 | 6.手上抹油，把面团团成一个一个的小丸子 |
 | 7.拿一个小盆，倒上芝麻，把做好的小丸子拿几个放在芝麻上，轻轻晃动盆，让芝麻均匀地粘在丸子上 |
 | 8.粘上芝麻的丸子 |
 | 9.锅中放油烧至六，七成热 |
 | 10.把芝麻球依次放入锅中小火慢炸 |
 | 11.炸到芝麻变黄捞出 |
 | 12.炸好的芝麻球装盘 |
【南瓜芝麻球做法小贴士】
| 小贴士无 |
