南瓜芝麻饼
| 今天买菜的时候看到了很新鲜的南瓜，突然想吃南瓜饼的冲动，就买了点回去自己做来吃了，比在外面吃放心多了，做出来的口感和外观都超乎想象，没想到第一次做居然这么成功！ |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜300g，糯米粉200g |
| 【辅料】芝麻籽适量，绵白糖适量，植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需材料。南瓜切片。 |
 | 2.电饭锅水烧开，再把南瓜放锅里蒸三十分钟，蒸烂为止。 |
 | 3.蒸好后用勺子把南瓜压烂，成泥状。 |
 | 4.加入适量白糖拌匀，再加入适量糯米粉拌匀。因为南瓜蒸好后水份比较多，所以糯米粉可以根据自己的手感多加点。 |
 | 5.再把做好的揉成面团。 |
 | 6.把做好的面团，挨个做成一小个一小个丸子，再压成饼状就可以了。 |
 | 7.每个饼上淋几点清水，再两面沾满白芝麻。 |
 | 8.油烧到七成热再专小火慢炸，每个都会炸的发胖。因为我油放的不多，所以炸的时候最多放一两个一次炸，太多了会沾在一起。用筷子挨个翻面炸到两面金黄就可以了。 |
 | 9.炸好后捞出控油就可以了。 |
【南瓜芝麻饼做法小贴士】
| 油温一定不能太热，否则会很吸油，又发不起来。低油温炸出来的个个都会发胖的，很圆，很漂亮。就算放凉了后凹下去，但是口感还是很棒的！ |
