南瓜银耳羹
南瓜的营养价值很高,而且具有饱腹感。昨天在考虑吃什么的时候,就想到家里有银耳,所以就买了一点南瓜,准备做南瓜银耳羹了。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜500g,银耳50g |
【辅料】冰糖6个 |
【制作步骤】
1.把南瓜去皮,去籽,洗净后,切成块状,最好切薄点。 | |
2.银耳泡发后,取出根部,然后切成小朵。 | |
3.把南瓜和银耳放进电饭锅里,倒入水,水漫过南瓜1cm。 | |
4.差不多煮了一个小时,南瓜煮熟后,把南瓜按碎。 | |
5.南瓜按碎后,加入冰糖继续煮。 | |
6.煮好后,就盛出开动了。 |
【南瓜银耳羹做法小贴士】
这些最好用炖锅或者砂锅煮,煮出来的南瓜香味更好。我是用的电饭锅,感觉南瓜的味道没有彻底出来完。 |