南瓜银耳羹

01-04 投稿:夏雪飞扬
南瓜的营养价值很高,而且具有饱腹感。昨天在考虑吃什么的时候,就想到家里有银耳,所以就买了一点南瓜,准备做南瓜银耳羹了。

【食材与调料】
【主料】南瓜500g,银耳50g
【辅料】冰糖6个

【制作步骤】
南瓜银耳羹 1.把南瓜去皮,去籽,洗净后,切成块状,最好切薄点。
南瓜银耳羹 2.银耳泡发后,取出根部,然后切成小朵。
南瓜银耳羹 3.把南瓜和银耳放进电饭锅里,倒入水,水漫过南瓜1cm。
南瓜银耳羹 4.差不多煮了一个小时,南瓜煮熟后,把南瓜按碎。
南瓜银耳羹 5.南瓜按碎后,加入冰糖继续煮。
南瓜银耳羹 6.煮好后,就盛出开动了。

【南瓜银耳羹做法小贴士】
这些最好用炖锅或者砂锅煮,煮出来的南瓜香味更好。我是用的电饭锅,感觉南瓜的味道没有彻底出来完。

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