南瓜丝
| 南瓜营养很丰富，现在又是产南瓜的季节，大家一起常常鲜啊~南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用； |
【食材与调料】
| 【主料】青南瓜700g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，葱适量，黄豆酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一小段清洗干净的青南瓜 |
 | 2.切成丝即可 |
 | 3.准备有点小葱 |
 | 4.锅中放油，黄豆酱和葱炒一下 |
 | 5.放入南瓜丝 |
 | 6.大火炒制，放入调味料 |
 | 7.炒熟即可 |
【南瓜丝做法小贴士】
| 因为南环容易粘锅，建议大火快速炒制 |
