南瓜丝炒面
| 南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。 |
【食材与调料】
| 【主料】嫩南瓜300g，面条100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒粉适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜，面。 |
 | 2.取半个南瓜。 |
 | 3.切片。 |
 | 4.再切丝。 |
 | 5.面条放进开水里煮熟。 |
 | 6.冲冷水待用。 |
 | 7.烧油放进南瓜丝， |
 | 8.炒匀， |
 | 9.加盐入味。 |
 | 10.放点辣椒粉提辣。 |
 | 11.炒匀， |
 | 12.放进煮好的面条，再加点盐。 |
 | 13.淋上蚝油， |
 | 14.放点鸡精， |
 | 15.炒匀即可。 |
【南瓜丝炒面做法小贴士】
| 取半个嫩南瓜切丝，先将南瓜炒熟后再放进面条。 |
