南瓜肉包子
| 朋友给了两个南瓜，是从老家拿来的，自己种的，纯天然绿色食品哦，呵呵，很甜也很面很好吃，拿来做馅也很香。就用一个和肉包了包子，好吃啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜500g，肉馅400g，面粉750g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉馅剁好，南瓜去皮去瓤，洗干净 |
 | 2.南瓜用工具擦成细丝 |
 | 3.把擦好的南瓜丝剁碎，在和肉馅一起剁一下 |
 | 4.花椒用油炸一下，捞出，用擀面杖压成面，自己做的花椒面放入馅里调出来的味道特别香 |
 | 5.把葱末、盐、香油、花椒粉、姜末放入南瓜馅里，搅拌均匀 |
 | 6.和好的面醒发好 |
 | 7.分成大小均等的剂子，擀成包子皮 |
 | 8.把馅包入皮内，捏成包子状 |
 | 9.包好的包子，再醒发20分钟左右 |
 | 10.蒸锅里放水，放入包好的包子大火蒸20分钟即可 |
【南瓜肉包子做法小贴士】
| 要想使馅的味道浓郁，可以自己制作花椒粉 |
