南瓜绿豆糯米糍
| 我承认我特爱吃甜食糯米糍就跟不用说啦，我的最爱啊。。。在网络上搜一搜，刚好看到南瓜的帖子，有这么一句南瓜太配宜忌的小公式：【南瓜+绿豆=补中益气、清热生津。】来吧来吧。。。。。。糯米糍呀。。。。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜1个，糯米粉100g，熟糯米粉100g，绿豆泥80g |
| 【辅料】水适量，植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.南瓜洗净，切片，上锅蒸熟后碾成泥 |
 | 3.糯米粉，南瓜泥和成面团 |
 | 4.水开后，掰一块面团，擀开，煮至浮起 |
 | 5.生熟糯米面团和在一起 |
 | 6.和好面团后，取一块包入绿豆泥 |
 | 7.盘子刷一层薄油，放上已包入绿豆泥的糯米糍生胚，上锅蒸20分钟左右（期间可以揭开看看，熟透即可） |
 | 8.蒸熟的糯米面团在熟糯米粉滚一下，即可 |
【南瓜绿豆糯米糍做法小贴士】
| 【温馨提示】 上锅蒸，盘子要刷油（防粘） 码放糯米糍一定要有空隙，不然糯米糍熟后会倾泄，就会粘一起了 |
