南瓜饺子
南瓜是从乡下带回来了,绝对无公害,想着这么大一个总不能天天煮南瓜吃吧,总得做些什么才好把南瓜吃完它,于是想起来可以包饺子,马上动手做起来。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜500g,猪上肉500g,饺子皮800g |
【辅料】油盐适量,糖适量,淀粉适量,酱油适量 |
【制作步骤】
1.原料图,南瓜。 | |
2.原料图饺子皮,偶就是不会做饺子皮,没办法,只好在市场买现成的。 | |
3.原料图,猪上肉肉饼;不好意思,有点懒,买猪肉的时候叫老板直接绞成肉饼了。 | |
4.南瓜用切丝刀切成丝。 | |
5.觉得好看,再来一张图。 | |
6.再用刀把切成丝的南瓜再剁一下,这样就快很多了。 | |
7.完成剁碎的。 | |
8.把南瓜碎、肉饼、加油盐等配料。 | |
9.拌均就可以了。 | |
10.包饺子过程中。 | |
11.成型。 | |
12.包好一筐了。 | |
13.蒸饺子的时候先烧开开水,开水下蒸15-20分钟就可以了;蒸饺子的时候忘了拍照,只好直接上成品图了。 |
【南瓜饺子做法小贴士】
这个没什么特别技巧,相信北方人比我这个广东人更懂得包饺子,现在在北方人面前只能是班门弄斧了,哈哈。 |