南瓜发糕
| 这个配方是取于“双双”博客，挺喜欢她做的美食。可是自己做的确实有差距。不过味道还不错，虽然是第一次做，很成功滴！ |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜250g |
| 【辅料】面粉300g，细砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备面粉，放入细砂糖。 |
 | 2.葡萄干提前浸泡。 |
 | 3.南瓜泥蒸熟后搅拌成泥状。 |
 | 4.面粉加入细砂糖加入酵母粉搅拌均匀。 |
 | 5.南瓜凉凉倒入面粉中。 |
 | 6.加入浸泡好的葡萄干。 |
 | 7.揉成光滑的面团。 |
 | 8.发到2-3倍的样子。大约1小时左右。 |
 | 9.蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火。 |
 | 10.凉凉就可以吃了。 |
【南瓜发糕做法小贴士】
| 南瓜泥一定要晾凉后再放入酵母粉，不然酵母菌被烫死 |
