南瓜淡奶油吐司的做法,怎么做南瓜淡奶油吐司好吃,做南瓜淡奶油吐司需要哪些食材?-优卡食谱网

颜色很漂亮的吐司，南瓜是关键，总觉的南瓜做的东西都好好吃。做吐司也不例外，美貌又味道好，很香甜。加了一些淡奶油，口感更好。做出的组织非常好，拉丝的哦~

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g，南瓜泥125g，淡奶油30ml，牛奶40ml，玉米油30ml，细砂糖42g，椰蓉35g

【辅料】酵母3g，盐3g，南瓜水15g

【制作步骤】

	1.面包桶里放入牛奶，油，细砂糖，盐。
	2.南瓜泥提前上锅蒸好，捣成南瓜泥，连同蒸南瓜的水放入面包桶。
	3.放入过筛的高筋面粉，在面粉上按一个小坑，放入酵母。
	4.把所有材料搅拌成光滑的面团。
	5.揉至可以拉出“手套膜”阶段。
	6.低温发酵1小时左右，发酵到两倍大。
	7.把发酵好的面团取出排气，分成2个等大的面团，松弛10分钟，擀成牛舌状。
	8.撒上椰蓉。
	9.从上向下卷起，卷紧，收口朝下捏紧。
	10.依次把2个整型卷好。
	11.把卷好的面团放入面包桶。
	12.进行2次发酵，发酵到面包桶7分满。