南瓜炒卤花生
| 南瓜可防癌治癌预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。保护胃粘膜促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。降血糖降血压调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜350g，卤花生100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，卤汁适量，蒜头适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱蒜切碎。 |
 | 2.南瓜去皮切片。 |
 | 3.卤花生盛出备用。 |
 | 4.热油炒香蒜粒。 |
 | 5.倒入南瓜片翻炒。 |
 | 6.炒匀上油色。 |
 | 7.倒入花生及卤汁一起炒香。 |
 | 8.加入盐调味炒匀即可。 |
 | 9.上菜了! |
【南瓜炒卤花生做法小贴士】
| 小贴士南瓜炒至断生即可。 |
