南瓜饼
| 第一次发布菜谱。南瓜饼做的第二次，第一次因为南瓜太多，还放了面粉，所以后来成面饼了，这次吸取上次经验总算有模样了。朋友还夸很好吃呢。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜 |
| 【辅料】糯米粉，红豆沙 |
【制作步骤】
 | 1.首先南瓜切块，不需要切薄，大块点 |
 | 2.把南瓜放入蒸盘上蒸大约十分钟。家里火候比较大的，五分钟就可以了哦 |
 | 3.将南瓜取下倒进容量深或者像我一样拿个汤盆也可以哦。捣碎 |
 | 4.加入糯米粉搅拌均匀，第一次做的亲，可以慢慢加入适量糯米粉搅拌，以免一次性加太多，面团会太硬哦 |
 | 5.搅拌后一直揉，到面团不再粘手哦 |
 | 6.揉成条状，切块。准备要加入红豆沙 |
 | 7.红豆沙，每个超市都会有卖的 |
 | 8.用勺背将豆沙摸匀在捻平的小团子上，对折揉成圆形。压扁成喜欢的大小（直接将面团按个凹陷，放进豆沙，这样在揉成圆形时候，也许会出现掀多而流漏，会影响美观） |
 | 9.锅洗干净，锅热后放油。开小火，注意要小火哦，全程炸的时候都要小火。炸到南瓜饼表面开始鼓起来就说明熟了可以翻过去炸另一面了 |
 | 10.最后，你就可以享受自己亲手做的南瓜豆沙饼了。 |
【南瓜饼做法小贴士】
| 小贴士放豆沙得时候，建议把面团按平，用小勺子的勺背把豆沙摸平在上面，这样在揉成团时候不会出现豆沙流漏出来哦，这可是我的两次摸索出来的。 |
