南瓜饼
| 第一次做南瓜饼，比较成功。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜1/2个，面粉500g，豆沙200g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜切片，蒸熟 |
 | 2.蒸熟的南瓜，放入适量白糖，用搅拌机打碎。 |
 | 3.放入面粉一斤左右，放入适量处理好的南瓜。 |
 | 4.揉成面团。面团要软，如果太干南瓜饼容易开裂。如果觉得太干可继续加入少许南瓜糊。 |
 | 5.捏一团面粉 |
 | 6.捏成小碗状。 |
 | 7.放入豆沙 |
 | 8.封口，压成饼。 |
 | 9.放入油锅煎。煎的时候可放入少许蛋汁，这样南瓜饼比较松软。 |
【南瓜饼做法小贴士】
| 煎的时候最后加入蛋液，这样南瓜饼嫩 |
