南瓜饼
南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜400克,白砂糖适量,根据个人口味添加 |
【辅料】食用油适量 |
【制作步骤】
1.准备好材料需要的材料 | |
2.南瓜去皮洗净,切块。 | |
3.上蒸锅 | |
4.把蒸好的南瓜弄成泥状,我选用的南瓜整出来水分比较多,我把多余的就出来的水倒掉了, | |
5.加入白砂糖,根据个人口味适量添加 | |
6.加入糯米粉和好,不要太稀了,要稍微号一点,由于手机问题,照片看不出来是黄色的, | |
7.把和好的面团撮成合适发现的小团,放在芝麻里滚一下,然后把裹上芝麻的小团子再用手撮一下,那样芝麻能更好的粘在面团上,下油锅的时候芝麻不会被弄掉。 | |
8.把弄好的小团子下油锅。炸至熟,见金黄色就捞出控油 |
【南瓜饼做法小贴士】
小贴士蒸南瓜是用高压电饭煲,快一点。 |