南瓜包子的做法,怎么做南瓜包子好吃,做南瓜包子需要哪些食材?-优卡食谱网

每次回娘家，妈妈都会包我最喜欢吃的包子，无论什么馅的包子味道都很香很可口。这次包的是南瓜猪肉馅的，香极了。

【食材与调料】

【主料】南瓜800g，猪肉300g，粉条100g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，花椒面适量，香油适量

【制作步骤】

	1.面粉、水和酵母和成面团，发酵至两倍大备用。
	2.粉条煮好捞出沥干，剁成小段。
	3.猪肉切丁用酱油、盐、花椒面、食用油、香油腌制20分钟。
	4.倒入切好的粉条。
	5.倒入切好的南瓜菜搅拌均匀。
	6.将面团分成若干小剂子。
	7.将小剂子按平（中间厚一点，边上薄一点）。
	8.将皮放在手上，放入适量的馅。
	9.另一只手顺着面皮的边打细摺；将细摺边捏边向中间收拢，最后全部收紧不能露出里面的馅。
	10.将蒸锅放上凉水，将蒸帘上抹上一层植物油，将包好的包子摆入，包子之间要留适量的空隙。
	11.盖上锅盖，饧20分钟后，大火烧开锅中火蒸15分钟即可。