奶油排包的做法,怎么做奶油排包好吃,做奶油排包需要哪些食材?-优卡食谱网

看到图片，是不是觉得好像某个面包店买回来的奶油排包吖？哈哈，吃腻了外头，自己做一下，原想着，好吃就可以了，没想到，可以跟外头的店比较呢，心情大好呢！

【食材与调料】

【主料】水5g

【辅料】奶粉30g

【制作步骤】

	1.将材料依次放入面包桶中。
	2.用东菱6D面包机和面功能连续和30分钟。
	3.取出面团揉圆用保鲜膜或干净的湿手巾盖住，静置15-20分钟分割。
	4.平均分成12份。
	5.用擀面仗把面团擀压。
	6.翻面将前端捏薄。
	7.卷起收口。
	8.揉长。
	9.拿面团1/4长度折回。
	10.拿另一端1/4度折回放入烤盘中摆好。
	11.面团整形时大小一致摆放整齐，放烤箱发酵50左右分钟，冬天适量加长发酵时间。
	12.取出发酵的排包面团。
	13.在面团表面刷上全蛋液，放入烤箱调到上下管加热功能，上管160度，下管170度，时间是25-28分钟。
	14.成品。
	15.成品。