奶油蛋糕
| 蛋糕是八寸的方子，戚风蛋糕怎么做这里就不啰嗦了，我以前发的菜谱里有，现在正是芒果大量上市的季节，用芒果做成花也不错，这样还能省去裱花的麻烦。 |
【食材与调料】
【主料】八寸戚风蛋糕1个 |
| 【辅料】淡奶油500g，绵白糖50g，芒果半个，火龙果1个 |
【制作步骤】
 | 1.戚风蛋糕一切三 |
 | 2.芒果去皮，避开果核，切成块，然后再切成薄片状。 |
 | 3.火龙果切薄片，用心形模具刻出心形（剩余的火龙果铺在蛋糕上） |
 | 4.500克淡奶油放入50克绵白糖就行打发，打发至有纹路状态，一小部分装入裱花袋 |
 | 5.取一片蛋糕片，取适量奶油，把奶油抹平 |
 | 6.放上火龙果，盖上另一片蛋糕，继续抹平 |
 | 7.继续放上火龙果 |
 | 8.直至三片蛋糕片全部抹平 |
 | 9.把心形的火龙果放在蛋糕的外侧 |
 | 10.蛋糕上挤上一点奶油，取一片芒果肉卷起来当花心放置在奶油上，将剩余芒果肉围着花心摆放一圈，最后围成自己想要的大小即可 |
 | 11.剩余的地方用裱花嘴填满，薄荷叶点缀一下即可 |
【奶油蛋糕做法小贴士】
| 小贴士切好的戚风蛋糕上面的一块放在底下，这样制作的蛋糕会更加平整 |
