奶香紫薯泥
| 紫色一直是浪漫的代名词，看到它仿佛能够想象到浪漫的爱情故事，闻到诱人的花香。今天这份迟来的七夕礼物，我就选用具有独特色泽的紫薯，来制作一份奶香紫薯泥，送给我最亲爱的他，不过相爱的人在一起，每天都是情人节啊。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯2个 |
| 【辅料】炼乳适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：紫薯、炼奶； |
 | 2.将紫薯削皮后切薄片； |
 | 3.将紫薯放入锅中蒸10分钟左右； |
 | 4.将紫薯蒸到可以用筷子轻易扎破便可以了； |
 | 5.用勺子将紫薯压制成泥； |
 | 6.加入一勺炼奶，将紫薯泥搅拌均匀； |
 | 7.搅拌成这样的泥状； |
 | 8.成品图~~将紫薯泥放进心形的饼干模具里压制成型，淋上一些炼乳即可； |
【奶香紫薯泥做法小贴士】
| 小贴士1、紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。 2、紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。 3、紫薯含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。 |
