奶香玉米羹
| 爷爷过生日的时候，嫂子点了一道西湖牛肉羹，里面的牛肉粒数得清，却非常的好喝，非常的香甜，上至八十七岁的爷爷，下至六岁的小璐都喜欢喝。这阵子院里的玉米熟了，也就想做次玉米羹，喝的时候我问小家伙，这有没有那天的羹好喝呀，小家伙连连点头，说比那好喝。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米1条，鸡蛋2个，牛奶200ml |
| 【辅料】白砂糖适量，玉米淀粉适量，火腿肠50g |
【制作步骤】
 | 1.原料图：玉米、火腿场、玉米淀粉 |
 | 2.喜欢这种里面有浆的玉米，很嫩很甜 |
 | 3.把玉米用小刀剥下来 |
 | 4.料理机里加入200ml牛奶 |
 | 5.加入玉米粒 |
 | 6.打碎，我没有打得太碎 |
 | 7.玉米淀粉加清水调成淀粉液，2个鸡蛋放碗里打匀 |
 | 8.起锅，锅里加点清水烧开，这个我是怕糊锅呢，稀的话不用这一步 |
 | 9.把牛奶玉米糊糊放锅里煮至玉米碎，觉得稠了，加些清水拌匀 |
 | 10.加入火腿肠粒 |
 | 11.加入白糖 |
 | 12.把淀粉倒入锅里 |
 | 13.看锅里稠了之后慢慢地淋入鸡蛋液，蛋液淋完后，搅匀即可 |
【奶香玉米羹做法小贴士】
| 1.做这个玉米羹，玉米粒不用太多，太多的话容易糊锅。 2.如果玉米够多的话，在锅里就自己有淀粉的粘稠现象，那样就不用淀粉了。不过最好是少点玉米粒做出来更加出色，太稠了很容易糊锅的。 |
