奶香椰蓉面包
| 椰蓉断货好久了，这次一下买了好几包回来可有得折腾了，首先就做了这个椰蓉面包，香味十足，每个人都喜欢。 感觉椰蓉面包要热的时候吃更香啊，面包软软的，椰蓉的颗粒在嘴里粒粒奇香，现在发菜谱时看到又想要做了吃了。以下主料部分是做椰蓉馅的，副料部分是做面包体用的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋30g，椰蓉100g，黄油50g，牛奶50g，奶粉20g |
| 【辅料】高粉250g，鸡蛋1个，温水100g，黄油30g，酵母20g，白糖30g |
【制作步骤】
 | 1.先做椰蓉馅部分：（以上主料食材）牛奶加黄油加热至黄油溶化 |
 | 2.待稍冷后鸡蛋打散加入混合 |
 | 3.加入奶粉和椰蓉 |
 | 4.全部拌均匀后即为椰蓉馅 |
 | 5.面包体用后油法把面团揉出膜整圆后发酵 |
 | 6.发酵一个小时至两倍大即可 |
 | 7.面团排气分小份整圆后松弛十分钟 |
 | 8.取一小份擀开包入椰蓉馅 |
 | 9.包圆后再擀开 |
 | 10.先左右对折一下 |
 | 11.再上下对折起来 |
 | 12.用刀在中间切一刀 |
 | 13.沿着刀口翻过来即可 |
 | 14.全部做好排入烤盘继续发酵一个小时至两倍大 |
 | 15.刷蛋液撒芝麻装饰 |
 | 16. 入180度的烤箱18分钟出炉即可 |
【奶香椰蓉面包做法小贴士】
| 面团是手工揉的，所以一定要揉到位出膜后这样做出来的面包才够软。 |
