奶香奶黄馅酥饼的做法,怎么做奶香奶黄馅酥饼好吃,做奶香奶黄馅酥饼需要哪些食材?-优卡食谱网

不愿意吃猪油，就是用色拉油一样做香酥的小饼，今天那我用的是牛奶和面，奶黄馅的小酥饼。烤出来奶味十足，香甜可口，非常好吃。很喜欢自己这个做法，油不大，起酥，还软嫩，趁热吃更好。

【食材与调料】

【主料】面粉270g

【辅料】色拉油40g，盐2g，牛奶120g，酵母3g，糖5g，奶黄馅适量

【制作步骤】

	1.把水面和好。材料是：面粉200g，牛奶120g酵母3g盐2g糖5g。和好后醒发半小时。
	2.油酥和好。将40g油烧热倒入70g面粉中搅拌均匀即可。
	3.30分钟后把水面擀成饼，油酥均匀铺好。
	4.卷起。
	5.做成小剂子。
	6.用手将面剂子压扁，包入奶黄馅。
	7.收口。
	8.团圆。
	9.压扁成约有1厘米厚的饼，放到烤盘上，刷上蛋黄液，撒上芝麻。
	10.入烤箱，上下火，190度15分钟。