奶香包

04-05 投稿:霞子爱小猪
香喷喷的奶香包,制作很简单,加上奶味的馅儿,很好吃

【食材与调料】
【主料】面粉300g,酵母4g,牛奶200ml,白砂糖15g,盐3g,奶油奶酪100g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
奶香包 1.取100克牛奶加热至微热,加入干酵母搅拌均匀
奶香包 2.把面粉、白砂糖、盐、剩余的牛奶倒入盆中,揉成面团
奶香包 3.在面团中加入黄油,揉至均匀光滑的程度
奶香包 4.放在温暖处发酵至2倍
奶香包 5.奶油奶酪软化后,搅拌至顺滑的状态,加入白砂糖搅拌均匀即可
奶香包 6.把发酵好的面团里的空气挤出,搓成长条
奶香包 7.分割成小剂子,擀成圆形的面皮
奶香包 8.把芝士馅放入面皮中,把封口封死
奶香包 9.封口向下
奶香包 10.蒸锅中放水烧开后,把放油包子的蒸笼放入锅中大火蒸10分钟

【奶香包做法小贴士】
酵母要用温水或者牛奶搅拌

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