奶黄包
| 奶黄包（又称奶皇包）是广东、香港和澳门地区常见的点心，奶黄馅是以牛油、鸡蛋、牛奶、糖、面粉、粟粉及吉士粉等做，奶黄包吃起来有一股浓滑的奶香。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g，白砂糖50g，牛奶150g |
| 【辅料】酵母3g，奶黄馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.所有材料混合和成面团。 |
 | 3.揉至三光，放入盘内盖上保鲜膜醒1小时。 |
 | 4.醒好的面团分成18等份。 |
 | 5.奶黄馅分成18等份。 |
 | 6.把奶黄包包好，排入蒸盘里醒15分钟。 |
 | 7.醒好后，开大火蒸，水开后蒸15分钟左右即可。 |
【奶黄包做法小贴士】
| 牛奶请按自家面粉的吸水性自行调节。 |
