木瓜银耳羹
| 早在看舌尖2的时候就想做这道木耳银耳羹了，没其它的原因就是我爱吃木瓜，可是这小地方根本买不到木瓜呀，只有周末出去到大市场上才有，而且比超市便宜，10元3个很划算。银耳还是去年在好豆上申请试用的，还有一片没有吃完刚好给用上了，银耳富含维生素D，能防止钙的流失，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力。木瓜也有健脾消食的功效，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收；木瓜味道清甜入口软嫩，和银耳一起炖是公认的营养滋补汤！ |
【食材与调料】
【主料】银耳1朵，木瓜1个 |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好所需要的食材 |
 | 2.银耳提前洗净并用清水泡发 |
 | 3.泡好的银耳去蒂后撕成小朵 |
 | 4.放入电饭煲中加入适量的清水煲一个小时 |
 | 5.木瓜去籽切小块 |
 | 6.把木瓜加入银耳汤中继续煲20分钟 |
 | 7.断电焖30分钟至银耳汤汁粘稠即可 |
 | 8.大热天的我喜欢放冰箱冷藏后再吃 |
【木瓜银耳羹做法小贴士】
| 小贴士银耳要提前泡发更容易煲透； 木瓜不要煲太久以免炖烂没有口感； 煲好后继续焖半个小时汤汁更浓稠。 |
