木耳香菇炒土鸡
| 大城市什么东西都贵.真正从乡下到城市里的东西更加贵.一只土鸡,要二十二一斤. 不大不小,就得五十多.取半只放点香菇和木耳,炒出来,喷喷香.还有半只,做汤,嘻嘻,一鸡两味. |
【食材与调料】
【主料】土鸡半只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菇30g，木耳50g，蚝油少许，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1. 把食材准备好. 香菇和木耳提前用水浸泡好 |
 | 2.鸡肉,剁成小块. 放点酱油和蕃薯粉腌半个钟 |
 | 3.取个锅. 把木耳和香菇放进去. 过下热水 |
 | 4.取油锅. 把鸡肉倒进去. 大火.翻炒 |
 | 5.炒至鸡肉断生. 小火.放点酱油 |
 | 6.把盖子放上去. 小火. 焖 |
 | 7.把过了水的香菇和木耳也放进去。 中火。翻炒 |
 | 8.放点美味的蚝油汁 |
【木耳香菇炒土鸡做法小贴士】
| 小贴士鸡肉。放点油和酱油。 上色。 放点蕃薯粉和盐。腌半个多钟。 入味。 |
