木耳炒山药
| 木耳和山药都是我的大爱，习以为常也就不拍菜谱了。这道菜应该是黑白配那个月做的，后来出去玩了没有发。我挺喜欢乐在厨房每个月的活动，自然而然的去想着拍菜谱，否则一忙起来就忘记菜谱啦！生活中都知道五色补五脏，赤， 青 ，黄， 白 ，黑对应心， 肝， 脾 ，肺 ，肾，还对应夏， 春，长夏，秋，冬，每个季节去对应补益，还会担心身体健康吗！秋冬季节适合白黑食材，在加点赤色，补心补肺补肾，幸福饮食，从白黑开启吧！ |
【食材与调料】
【主料】黑木耳25g，山药1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜1根，葱适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.泡发的黑木耳洗净过水焯一下 |
 | 2.山药、胡萝卜去皮 |
 | 3.切片 |
 | 4.热油锅，加入十三香、葱爆出香味，加入胡萝卜片翻炒 |
 | 5.加入山药片翻炒 |
 | 6.加入木耳翻炒 |
 | 7.加入盐调味，出锅。 |
【木耳炒山药做法小贴士】
| 小贴士1.喜欢木耳过水焯一下，口感更好些。 2.山药去皮后要尽快加工，否则就会便黑。 |
