木耳炒豆腐皮儿
| 木耳，别名黑木耳、光木耳。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。很适合女性的一道菜哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐皮150g，木耳10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，老抽适量，鸡精适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐皮清洗干净折叠备用，木耳充分浸泡好 |
 | 2.木耳掰成小朵儿，豆腐皮儿切三角形，胡萝卜切丝儿，大蒜切片 |
 | 3.热锅冷油放入胡萝卜丝儿和大蒜煸炒 |
 | 4.倒入木耳 |
 | 5.翻炒均匀后加入少量的水 |
 | 6.放入豆腐皮儿 |
 | 7.翻搅均匀 |
 | 8.炒至木耳熟透，调味即可 |
 | 9.装盘 |
【木耳炒豆腐皮儿做法小贴士】
| 注意水的加入量哦 |
