蜜汁生姜的做法,怎么做蜜汁生姜好吃,做蜜汁生姜需要哪些食材?-优卡食谱网

孩子小的时候，遇到难得的休息，总要抽点时间陪他逛逛书店，自己也可以看看美食书籍。也许，就是从那时候开始，对于与美食有关的文字，特别留意。废弃的报纸，过期的刊物，只要有我认为可保留的文字，一一剪裁下来，保存至今。那时年轻，有许多文字是对于中老年保养介绍的，天真的想着，留着自己老了，兴许有点用处呢。人到中年，再往后，在体内自由基作用下，体表尤其是面部和上肢、手背，都会布满了星星点点的褐斑。这自由基是一种衰老因子，作用于皮肤，引起“锈斑”。生姜，这家家户户必备的调味品却是除“锈”高手。生姜中含有多种活性成分，其中的辣味素对自由基就可以起到抑制作用。坚持饮用和食用生姜蜂蜜，可以使老年斑有明显的改变或消失，或变小或变浅，可以控制它不再继续生长。以前上班没时间做，都是购买韩国进口蜂蜜生姜茶，超级贵，喝的心疼。现在有大把的时间，每年趁着仔姜上市做两瓶，春季老姜也做上两瓶，一年四季不间断的就可以美美的吃上功效不俗的蜜汁生姜了。每天早起冲泡一杯，咀嚼着甜蜜的姜片，喝着滋润的生姜茶，那味道，真正感觉到自己是掉进蜜罐里啦~~

【食材与调料】

【主料】新鲜生姜1000g，槐花蜂蜜1000g

【辅料】黄冰糖100g

【制作步骤】

	1.准备好新鲜生姜。
	2.洗净沥干水分。
	3.不去皮，切成2-3mm厚片。
	4.切好的生姜片倒入不锈钢锅中，加入适量冷水，大火煮开，小火熬煮20分钟。
	5.加入黄冰糖，熬煮20分钟。
	6.熬煮至水分减少，生姜片呈透明状。
	7.离火，晾至温热不烫手（40-50度），拌入蜂蜜。
	8.装瓶，入冰箱保存。