秘制酱鸭
| 在网上跟籁籁学的，很成功，很简单的。老公一回到家就说在做什么，怎么这么香。一点都不夸张，做了之后我的手上都是很浓浓的香味和买的味道差不多的呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】半只鸭 |
| 【辅料】葱，姜，大蒜，卤料 |
【制作步骤】
 | 1.葱，姜，大蒜切好备用。 |
 | 2.先把半边鸭下开水汆一下，加料酒在里面，捞起来，冲洗干净。 |
 | 3.然后在鸭皮上面磨上甜面酱，可以多抹几遍 |
 | 4.锅热后加少量油，然后加卤料，葱，姜，大蒜炒香，把鸭皮的一面放下去煎一下上色 | 5.然后把这些一起到进锅里加少量水煮40分钟，中间要翻一下面。 | 6.煮好后切了就可以吃了，吃的时候可以沾煮的汁一起吃 |
【秘制酱鸭做法小贴士】
