秘制鸡翅根
| 秘制鸡翅根 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅根适量 |
| 【辅料】葱适量，蒜适量，油适量，盐适量，糖适量，老抽适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅根提前在冷水中浸泡1-2小时，然后吃龙洗干净晾干 |
 | 2.放入不粘糊中，干锅中火翻炒 |
 | 3.翻炒至外皮焦黄色时放入蒜瓣一起再翻炒一分钟 |
 | 4.蒜辫也焦黄时，全部盛出放盘中待用 |
 | 5.另起一口锅，放入少许油，用葱花爆香，然后加入开水、糖、盐、老抽、蚝油调味 |
 | 6.然后放入鸡翅根和蒜瓣一起大火炖煮，水要没过鸡翅根 |
 | 7.汤汁收干后便可装盘了 |
【秘制鸡翅根做法小贴士】
| 小贴士无 |
