蜜枣粽子
| 端午节包粽子喽，咳咳，本人最近忙啊，发晚了，端午都过完了……但是包粽子的时候还没过节哦 |
【食材与调料】
【主料】糯米500g，粽叶250g |
| 【辅料】蜜枣适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备粽叶，糯米，线绳 |
 | 2.糯米1斤，用水淘洗两编，然后放没过米5-6厘米高的水泡一泡，最好头天泡上，泡一夜，时间紧也要泡两小时 |
 | 3.粽叶我用的新鲜的，但是新鲜的容易裂，买粽叶的说放在冰箱冷冻室冻一夜，然后泡凉水里解冻就不会裂了，试了一下果然这样，窍门很好用哦 |
 | 4.准备粽叶横放，叶子窄可以两片互相压一起，或者三片压一起 |
 | 5.将粽叶完成漏斗形，地下的顶点处不要有大的洞洞，调整一下角度使得底角处没有洞洞，然后放入泡好的 米，一点就可以 了 |
 | 6.放入蜜枣，喜欢吃要多放哦 |
 | 7.用米填平，手指稍微按压抚平一下，使米和漏斗口一齐，或者米比漏斗口矮一点点。右手握住整个漏斗，左手四个手指将粽叶尾端折下来，粽叶像盖子一样盖在米上 |
 | 8.盖下来用左手握紧粽子，右手拿线 |
 | 9.将粽子捆上，要把盖子的一侧和整体捆起来，打结 |
 | 10.都包好啦，我包的小粽子，一斤米包了30个呢 |
 | 11.放水没过粽子，煮20分钟即可 |
【蜜枣粽子做法小贴士】
| 小贴士粽叶如果是干的要事先发泡 要有信心，多练习，我一开始也是总散 |
