萌娃沐浴蛋糕的做法,怎么做萌娃沐浴蛋糕好吃,做萌娃沐浴蛋糕需要哪些食材?-优卡食谱网

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】做这款蛋糕纯粹是为了让我这小美女们开心，哄她们玩的，萌娃沐浴蛋糕最近也很流行。这款蛋糕无任何添加剂和色素，非常健康安全的一款蛋糕，用了动物性淡奶油做的，里面的戚风蛋糕坯子也没有添加任何的添加剂。我家烤箱大，一次我烤了两个6寸的戚风蛋糕，这次只用了一个，过程图片戚风蛋糕的制作是两个的量哈，我这里只介绍一个吧。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋3个，细沙糖50g，玉米油30ml，低筋面粉50g

【辅料】淡奶油350g，白糖35g，玫瑰花1朵，巧克力彩针适量萌娃沐浴蛋糕

【制作步骤】

	1.把蛋黄和蛋白分离到两个盆里面。
	2.蛋黄中加入细滋沙糖20克，用蛋抽搅拌均匀。
	3.加入玉米油搅拌均匀。
	4.加入牛奶搅拌均匀。
	5.筛入低粉。
	6.用蛋抽将面粉糊搅拌至无颗粒状。
	7.蛋白放入厨师机里面，分三次加入30克细沙糖。
	8.搅拌至蛋白有纹路，提起蛋笼有个小尖角就可以了。
	9.把打发的蛋白糊倒1/3，倒入事先拌好的蛋黄糊里，用蛋抽搅拌均匀。
	10.再把拌好的糊倒回原来剩下的2/3蛋白糊内，用翻拌的方法搅拌均匀。
	11.把面糊倒入活底的蛋糕模具内。用双手捧着晃动几下，在桌子上轻轻摔几下，震出里面的气泡。
	12.烤箱预热150度，上下火，中下层，烤40分钟即可。
	13.出炉后马上倒扣。
	14.放凉后脱膜就可以了。
	15.把蛋糕坯分成三片。
	16.淡奶油加白糖打发。
	17.把最上面的那片放最下面，抹上淡
	18.再把第二片也抹上，最后放上第三片。
	19.最后把上面和四周全抹上淡奶油，抹光滑。
	20.用裱花袋子装入一部分淡奶油。
	21.在蛋糕的上面和底部挤上花纹。
	22.蛋糕的中间放一部分奶油。
	23.把娃娃洗干净，放上面的奶油中。
	24.用直口的裱花袋挤出圆点，覆盖住娃娃的身体。
	25.最后撒上些玫瑰花瓣和巧克力彩针装饰下即可。
	26.成品。